（轉自廣州日報）廣州禽類市場今天復市 將在5月試點集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市
廣州市防控人感染H7N9禽流感工作領導小組辦公室昨日通報，休市措施取得較好效果：兩周期間廣州沒有新發人感染H7N9病例，市場環境中H7N9禽流感病毒大幅下降近92%。對于受影響的禽類業戶，市有關部門正研究補助方案。
疾控專家強調，防控工作不能放松。市政府已制定復市后防控方案，包括所有禽類要經過檢疫才能進入批發市場，而禽類集中屠宰、冰鮮上市計劃在今年5月首先在市內一些區域試點。
文、表/記者伍仞 通訊員黃穗
廣州市疾病預防控制中心副主任楊智聰介紹，經市衛生局的監測和分析評估，這次休市取得了較好效果：截至昨天，由于居民與相關從業人員暴露感染風險明顯降低，休市期間廣州沒有新發人感染H7N9禽流感病例。
市場樣本陽性率下降92%
另外，疾控部門對休市前后的市場環境中H7N9病毒污染情況做了對比，“在休市第8到10天所采的1000多個樣品中，市場H7N9禽流感病毒陽性率比休市前大幅下降了91.83%。”
休市期間省衛計委仍有通報廣州確診H7N9禽流感病例，為什么說休市期間零感染？楊智聰表示，根據醫學界對H7N9病毒的認知以及國家衛計委的H7N9防控方案，人從感染H7N9病毒到發病出現癥狀，存在1~7天的潛伏期，通常為3~4天。疑似患者經過市疾控部門檢測為H7N9陽性后，還需要省疾控部門復檢才能確診，因此從感染發病、到確診通報，中間會存在幾天的時間差。
“而我們經過流行病學調查，發現最后確診的幾個病例，最遲是在2月17日，也就是休市第三天已經發病。按照潛伏期的規律，我們推斷她是休市前感染的。”楊智聰介紹，截至昨天，全市確診的19例人感染H7N9禽流感病例，感染時間都是在休市前。
“統計顯示，從發生第一例本地病例后，病例在沒休市前不斷攀升。如果不休市，可能病例比現在多得多。”
據了解，19名確診病例中，6人已出院，6人死亡，7人仍在治療中。
5月試點集中屠宰冰鮮上市
楊智聰介紹，“根據去年全國外地發病規律來說，去年五六月后病例基本就下來，廣州走不走這個趨勢，要好好地觀察，也要積極做好防控、監測、病人發現、救治等等。”
楊智聰說，廣州是否還會采取休市措施，要視乎新發病例的情況，“最好不需要再次用到這個辦法，但如果實在不行，還是要慎重評估后采取措施。”
而從長遠角度來講，廣州要有效防控禽流感，還是要實施禽類集中屠宰、冰鮮上市，“省里有三個試點要做集中屠宰、冰鮮上市。廣州就是其中一個，計劃5月開始在市內試點。”
楊智聰介紹，相關部門正在緊鑼密鼓地制定相應方案，實施后無論是對H7N9還是其他的流感，都有很好的防控效果，到時就不需要再老是采取休市這種對從業人員造成影響的措施，“集中屠宰、冰鮮上市后，市民該吃禽類還是要買，不管是新鮮還是冰鮮，應該不會影響到禽類消費。”
恢復營業后雞價不會有太大變化
本報訊 （記者劉幸、李大林）位于白云區的廣州市江村家禽批發市場，在禽流感之前每天交易活禽數量達15萬只，占市區肉菜市場禽類供應的25%~30%。昨日下午，已經有不少經營戶提前來到市場內的檔口搞衛生、消毒，為開市做準備。不過檔主對市場預期并不太樂觀，也不敢貿然大量進貨。
肉菜市場禽肉檔口今日也將正式開市。昨日，番禺彩虹市場禽肉檔口的江先生告訴記者，最擔心開市以后沒人來買，因此進貨數量只有休市前的六七成。
記者了解到，廣州休市結束后，雞價不會變化太多。如廣西黎村雞，售價估計為9.6~9.8元/斤，與休市之前相差無幾。
據了解，市政府制定了復市后的防控方案，防控工作不放松，如農業部門會從源頭對禽類加強檢疫，通過檢疫杜絕受感染的禽類流入批發市場、去到終端農貿市場，防止市場受到污染進而引起人的感染，市場管理要按照省里“三個一”的措施，做到一天一清洗，一周一大掃除，一月一休市，衛生部門也會加強對H7N9病毒的監測。
大家都不買雞
產業鏈就斷了
局長吁市民不要談“雞”色變
本報訊（記者林靜）據了解，廣州、深圳、佛山三地會首先試點禽類集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市。廣州市農業局局長湯錦華呼吁，吃冰鮮雞和吃活雞是一樣的，“很多人認為雞要現宰現做，這樣才好吃。其實，在工廠里宰后兩三個小時，雞肉就可以進入酒樓、市場，市民中午就能吃當天宰殺的雞，是很新鮮的。”
湯錦華說，還要呼吁市民敢于吃雞，不要聞雞色變，雞煮熟了還是安全的。如果沒人吃雞，以后就沒有人養雞了。為了這個產業，為了將來市民不吃高價的貴雞，一定要挺雞，否則大家都不買雞的話，這個產業鏈就斷了。
種雞企業最受傷
他們一月虧損上百萬
本報訊（記者林靜）“禽流感首先對種雞企業的影響最深，種雞天天生蛋孵小雞，雞要喂飼料，但是現在小雞孵出來之后又沒有人來買，那孵出來的小雞是留還是不留？種雞企業是兩頭虧。”是市農業局局長湯錦華說，養種雞的企業現在是最困難的時候，大型企業一個月下來就是一兩百萬。
第二受影響的是養雞企業，活雞兩三個月前出欄了，但賣不出去，雞天天吃飼料就天天虧。例如，廣州江高鎮江豐實業是廣州最大的養雞企業，最近兩三個月已經虧了幾百萬。
第三是散戶。在粵北山區，有不少農戶主要靠養雞來解決生計，有中小型的散戶養幾百只雞，如果雞賣不出去對散戶的打擊也是很大的。
