本網訊（通訊員： 黃婕 ）9月1日是全民健康生活方式日，廣州市健康城市聯席會議辦公室在越秀西湖路舉辦“提高公民健康素養，共享健康品質生活”為主題的廣州市第十四屆健康教育周啟動暨健康城市主題宣傳日活動。我中心食品與飲用水衛生科以此此為契機，開展2014年健康城市合理膳食行動之營養教育項目，精心設計并制作了“平衡唯美，食尚健康”、“標志時代，食在導航”、足量飲水和科學選擇零食、少鹽少油炸食物四種營養宣傳折頁及2種宣傳展板，并安排專業人員在活動日開展現場咨詢活動。
活動當日，食水科工作人員積極向過往市民派發宣傳折頁，并耐心解答市民們提出的疑問。食水科張玉華醫師上臺為市民現場教學營養標簽知識，她詳細介紹了預包裝食品上營養成分表中4+1的內容，告訴市民如何通過營養素參考值%（NRV%）來均衡搭配食品；另外，還教會現場觀眾如何通過配料表來輔助選擇適宜食品。活動現場咨詢點前，食水科工作人員通過具體的食物形象地向市民講解善用營養標簽三步曲，并指導市民通過觀察營養成分表中每100g食品中蛋白質的含量來區分乳制品和乳飲料；同時提醒市民少吃食鹽并不等同于少攝入鈉，標識無蔗糖的預包裝食品不等于不含糖，以上都需要大家在選購食品時仔細閱讀營養成分表和配料表。除現場派發宣傳折頁外，食水科還細心地為市民們準備了精彩的有獎游戲環節，通過營養知識小問答和膳食寶塔填空等游戲激發了市民參與活動的熱情，游戲過程中不僅給大家帶來了歡樂，同時也加深了市民對膳食寶塔各類食物攝入量的理解和應用，糾正了市民普遍存在的如高鹽高脂等一些不合理膳食行為。本次活動食水科共派發合理膳食營養宣傳折頁500余份，活動小禮品200余份。
（攝影：黃婕 ）
