我中心因工作需要，擬委托第三方負責前往監測點榆樹菌株標本至我中心，歡迎具有相應資質公司在2018年4月17日14時00分起至2018年4月25日9時00分止（法定節假日除外），提供報價文件及相關材料，封面注明投標項目名稱、聯系人、聯系方式，并蓋章密封(報價文件必須單獨密封)，遞交至我中心七號樓7203房。

一、采購項目：

采購項目名稱：關于委托第三方機構開展熟肉制品和鮮活淡水魚風險監測的招標項目

二、資質要求

（1）具有獨立承擔民事責任能力的在中華人民共和國境內注冊的法人，或在民政部門登記的從事社會工作服務的民辦非企業單位或社會團體或其它組織；

（2）符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條及《中華人民共和國政府采購法實施條例》第十七條的規定：

     1.法人或者其他組織的營業執照等證明文件，自然人的身份證明；

     2.財務狀況報告，依法繳納稅收和社會保障資金的相關材料；

3.具備履行合同所必需的設備和專業技術能力的證明材料；

     4.參加政府采購活動前3年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明；

     5.具備法律、行政法規規定的其他條件的證明材料。

（3）供應商沒有列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單，相關主體信用記錄通過“信用中國”網站（www.creditchina.gov.cn）、中國政府采購網（www.ccgp.gov.cn）等渠道查詢；

（4）投標人須提供當地檢察機關出具的無行賄犯罪記錄證明（復印件即可，原件備查）；

（5）本項目不接受聯合體投標；

三、項目明細需求

 （一）資質要求

1、具備CMA和CNAS認證認可的食品檢驗資質，具備完成檢驗項目技術能力和所需的儀器設備（詳見服務要求）。

2、具有開展食品安全風險監測工作的能力和以往相關的服務經驗，熟悉風險監測方案設計、采樣點選擇、檢驗檢測、質量控制、結果上報和報告撰寫等工作要求。

3、具有較強的本地化服務能力，在本區域內有完成采樣、檢測實驗室，配有較強的技術隊伍，具有較強的項目管理、技術服務和組織實施能力。

4、具有承擔餐飲服務機構監督抽檢、保障抽檢和應急檢測的工作經歷，以確保能在餐飲環節開展樣品采集和信息收集的相關工作。

（二）服務要求

1、熟肉制品采集要求

 （1）樣品采集區域需覆蓋廣州市海珠區、白云區、黃埔區、南沙區、增城區；

（2）采樣場所設置要有代表性，一般根據食品的流通、消費情況，選擇當地居民的主要餐飲消費場所。海珠區、白云區、黃埔區、南沙區、增城區樣品分配為：餐飲單位10份/區，其中大型餐飲單位采集4份，中型餐飲單位采集3份，小型餐飲單位采集3份，共50份。

2、鮮活淡水魚采集要求

（1）樣品采集區域需覆蓋廣州市越秀區、天河區、荔灣區、番禺區、海珠區、黃埔區；采樣品種為太陽魚、黃骨魚和鱘魚三個品種；所采魚樣品必須是整條活體魚，不得采集冷凍冰鮮或已宰殺的魚（塊）。

    （2）采樣場所設置要有代表性，根據食品的流通情況，選擇太陽魚、黃骨魚和鱘魚在廣州的主要流通區域、流通環節和消費場所進行采樣。各區采樣要求為：荔灣在批發市場采樣15份；越秀區、天河區、番禺區、海珠區、黃埔區在餐飲單位各采7份/區，其中大型餐飲單位采集3份，中型餐飲單位采集2份，小型餐飲單位采集2份；

3、樣品具體采樣要求

（1）采樣人員以消費者的身份購買商品，以保證樣品符合或接近市民餐飲消費實際狀況。

（2）獲取的樣品應具有良好的代表性，采樣點的選擇盡量隨機，考慮經驗店家的規模、地區來源和品種等的代表性，樣品數量應能滿足實驗室檢測的要求；

（3）抽樣、送樣、收樣、存樣、檢測等都必須按照有關標準要求嚴格執行，防止樣品受到二次污染。對于易腐敗變質的樣品，采集后應立即置于2～8℃的保溫箱（帶冰袋的密封箱）內，確保樣品在運輸過程中不變質。應在采集后當天送抵實驗室進行預處理，速凍保存；

（4）樣品信息登記要求：抽樣時，嚴格按要求做好樣品信息的登記工作，認真填寫采樣單，內容必須全面，需詳細詢問并記錄樣品（含原料）來源、產地等信息，記錄要盡可能詳實，以利于溯源。

4、樣品種類、數量、檢測項目要求

2018年廣州市食品安全風險監測計劃熟肉制品和鮮活淡水魚風險監測采樣任務分配表見表1

見表1。

表1  2018年食品安全風險監測計劃監測熟肉制品和鮮活淡水魚任務分配表

5、樣品檢測的技術要求

熟肉制品樣品檢測項目為3項元素、4項禁用藥物和11項食品添加劑表，鮮活淡水魚樣品檢測項目為10項禁用藥物，各項目按表2和表3中規定的監測方法檢測，保證檢測結果的真實性、科學性。

表2  2018年食品安全風險監測熟肉制品樣品理化項目檢測技術要求

表3  2018年食品安全風險監測鮮活淡水魚理化項目檢測技術要求

6、信息和結果報告要求

（1）基本信息上報和審核

在所有樣品采集后于《2018年廣州市食品安全風險監測工作手冊》規定的時間將監測樣品的基本信息錄入市疾控中心統一制作的電子表格，報送至市疾控中心食品部，由市疾控中心食品部對上報的樣品信息（包括樣品分類是否準確、基本信息、采樣品種是否符合要求等）進行審核，并及時將審核意見反饋至采樣單位的數據錄入人員；

（2）檢測結果的上報和審核

按照《2018年廣州市食品安全風險監測工作手冊》第五部分 數據報送與管理相關要求，將檢測結果錄入電子表格后通過電子郵件上報市疾控中心質量技術部。

7、質控及樣品留存要求

（1）全程應按照《2018年廣州市食品安全風險監測工作手冊》質量控制要求開展質量控制，以保證數據質量；

（2）留樣樣品經預處理后裝入“食品安全風險監測專用樣品預處理瓶”冷凍保存，所有的留存備份樣品，均留在采樣單位，請注意樣品保存。在未得到市疾控中心通知之前，不得擅自處理樣品。

四 、投標文件的編寫

1.投標人須對本項目整體投標，任何只對某包組其中一部分標的進行的投標都被視為無效投標或被確定為投標無效。

2.投標人對招標文件中多個包（組）進行投標的，其投標文件的編制應按每個包（組）的要求分別裝訂和封裝。如果《投標須知前附表》有特別要求的按照其要求進行編制。投標人應當對投標文件進行裝訂，對未經裝訂的投標文件可能發生的文件散落或缺損，由此產生的后果由投標人承擔。

3.投標人應完整、真實、準確的填寫招標文件中規定的所有內容。

4.投標人必須對投標文件所提供的全部資料的真實性承擔法律責任。

5.如果因為投標人投標文件填報的內容不詳，或沒有提供招標文件中所要求的全部資料及數據，由此造成的后果，其責任由投標人承擔。

6.投標人應編制投標文件的數量為2份，投標文件的副本可采用正本的復印件。每套投標文件須清楚地標明“正本”、“副本”。若副本與正本不符，以正本為準。

7.投標文件的正本需打印或用不褪色墨水書寫，并由法定代表人或經其正式授權的代表簽字。授權代表須出具書面授權證明，其《法定代表人授權書》應附在投標文件中。

8.投標文件一般不得涂改和增刪，除對差錯處做必要修改外，不得行間插字、涂改或增刪，如有上述改動，必須由法定代表人或授權代表簽字并加蓋投標人公章。

9.投標文件應編制目錄，并有頁碼。

五、投標文件組成：

1.封面（要求注明投標項目名稱、投標公司、聯系人、聯系電話、地址、加蓋投標公司公章）；

2.報價文件：以表4、表5格式進行報價，包括單價與總價，報價單需單獨密封；

表4   2018年廣州市食品安全風險監測熟肉制品樣品檢測費用明細表（單位：元/份）

附表5   2018年廣州市食品安全風險監測鮮活淡水魚樣品檢測費用明細表（單位：元/份）

3.企業簡介及相關運營情況說明；

4.財務狀況報告，依法繳納稅收和社會保障資金的相關材料復印件。

5.具備履行合同所必需的設備和專業技術能力的證明材料復印件。

6.參加政府采購活動前3年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明原件。

7.投標人當地檢察機關出具的無行賄犯罪記錄證明（復印件，原件備查）。

8.經法定代表人簽名或蓋章的授權委托證明書（原件）及被授權人身份證（復印件）；

9.營業執照副本復印件；

10.售后服務保障承諾書；

11.過往項目開展證明材料（如合同）；

（備注：上述資料全部采用A4紙規格，按順序編排頁碼后裝訂成冊，復印件必須蓋公章，原件備查。）

六、其他

1、本次項目需對所有內容進行報價，包含運輸保險、售后服務、全額含稅發票、報酬、乙方人員差旅費及合同實施過程中應預見和不可預見費用等全部費用，所有價格均為人民幣報價，金額單位為元；

2、若中標供應商對項目中的單項內容無法滿足使用需求，將錄用第二順位供應商，以此類推；

3、請留意詳細要求，我單位將根據服務、質量和報價綜合評定，確認中標供應商；

4、做好驗收記錄表和檢測報告，如發現有質量問題，需及時處理；

5、經市場調查，該項目招標總限額為400000元；

6、本次項目合同有效期：簽訂日期起為期1年。

附件1：GZCDC采[2018]WZ033號評分表

聯系人：馬先生     電  話：020-36052333-7203

地  址：廣州市白云區啟德路1號    

監察室聯系人：龍先生

聯系電話：020-36055870

附件：http://img.gzcdc.org.cn/UploadFiles/Static/2018/4/附件1：GZCDC采[2018]WZ033號評分表.xls