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食源性疾病和食品安全風險監測
我中心順利舉辦2018年廣州市食品安全風險監測技術培訓班
發布時間：2018年04月25日 08時 被閱覽數： 12178 次
本網訊（通訊員：李海麟）為保證2018年廣州市食品安全風險監測工作順利進行，提高能力、加強交流，4月19日，我中心食品部組織廣州市各區疾控中心舉辦了2018年廣州市食品安全風險監測技術培訓班。各區疾控中心食品安全風險監測工作的分管領導，負責食品安全風險監測采樣、質量控制、理化檢驗和微生物檢驗等科室負責人及工作人員，我中心業管部、質控部、理化部、微檢部、寄地部等部門相關人員120余人參加了培訓班。我中心陳坤才副主任到會并講話，對廣州市食品安全風險監測工作提出具體要求，并對該項工作未來發展提出希望。培訓班內容主要包括2017年廣州市食品安全風險監測工作情況總結；食品安全風險監測理化、微生物、寄生蟲等檢測技術；食品安全風險監測標準判斷及數據利用；2018年廣州市食品安全風險監測總體方案、工作計劃、工作手冊以及采樣、數據報送和質量控制要求。
此次培訓班課程內容豐富、全面，涵蓋了食品安全風險監測計劃、采樣、質控、實驗室檢測等各個方面，同時為了提高學員監測數據分析利用能力，專門聘請南方醫科大學楊杏芬教授以及省疾控中心專家講授食品安全風險監測標準判斷及數據利用，為學員們提供了一次很好的交流學習機會。通過培訓學習，學員們進一步明確廣州市食品安全風險監測工作任務及要求，提升了理化、微生物、寄生蟲等實驗室檢測技術水平，提高了數據挖掘利用能力。參加本期培訓的學員普遍對教學安排和授課內容十分滿意，培訓班達到了預期目的，收到了良好效果。
（攝影：李海麟）
