本網訊（通訊員：羅業飛、陳建東）為規范我市食品安全事故調查處理程序，進一步提高食品安全事故調查技術水平，我中心于2018年4月25-26日舉辦了2018年廣州市食品安全事故處置技術培訓班，市、區疾控中心領導和業務骨干共計63人參加了本次培訓班培訓。
培訓班邀請了國家疾控中心CFETP副主任馬會來主任醫師詳細講述了食源性疾病暴發事件現場調查方法與思路、流行病學調查報告撰寫技術。廣東省疾控中心黃瓊主任醫師介紹了現場衛生學調查技術的經驗，何冬梅主任技師分享了樣本采集和實驗室檢測的經驗，梁俊華副主任醫師通過兩起食源性疾病暴發案例分享了思路和引發討論。市疾控應急科陳建東主任醫師通過案例提出我市在食品安全事故處置過程中存在的問題與建議。
本次培訓班內容豐富、全面，結合理論授課、案例分享以及討論交流等形式，是一次很好的學習交流機會。通過此次培訓，學員們進一步明確了食品安全事故調查處理程序的流程與要求，提升了流行病學調查、食品/環境衛生學調查、標本采集及實驗室檢驗的技術水平。培訓班達到了預期目的，收到了良好效果。
圖1 馬會來主任醫師授課
圖2 黃瓊主任醫師授課
圖3 培訓班現場
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圖4 陳建東老師授課
圖5 現場討論
（攝影：羅業飛、廖鑫龍）
