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食源性疾病和食品安全風險監測
我中心順利舉辦2018年廣州市食品安全法和食品標準培訓班
發布時間：2018年07月02日 10時 被閱覽數： 20840 次
本網訊（通訊員：宋韶芳）為切實落實食品安全法和食品安全標準跟蹤評價及宣貫工作,我中心受廣州市衛生計生委委托，于2018年6月27日舉辦了一期食品安全標準培訓班。市區兩級衛生計生委和疾控中心食品安全相關負責人以及廣州市14家食品企業的技術骨干約70人參加了本次培訓。市衛生計生委疾控處石燕飛副調研員首先做了開班動員，接著由廣東省公共衛生研究院健康風險評估與標準研究室陳子慧主任對食品安全法和重點食品標準應用要點進行了解讀，廣州市食品檢驗所邱佩麗部長則結合實際案例，詳細講解了食品標簽的規范要求，最后，培訓班還組織企業代表對目前企業標準備案工作存在的問題進行了討論和答疑。
通過這次培訓，一方面有利于提高我市衛生行政、疾控機構對標準的解釋和相關問題解答的能力，另一方面也有利于企業了解食品安全標準設立的原則、依據和注意事項，更好的運用食品安全標準，加強安全質量控制。本次標準培訓班首次向食品企業發出培訓邀請，得到企業的積極參與，培訓取得良好效果，我中心將每年舉辦食品安全法和食品安全標準培訓班，進一步擴大宣傳和培訓的覆蓋面。
（攝影：曾錦衡）
