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食源性疾病和食品安全風險監測
我中心順利舉辦2019年廣州市食品安全風險監測技術培訓班
發布時間：2019年05月13日 16時 被閱覽數： 15863 次
本網訊（通訊員：王燕燕）為落實2019年廣州市食品安全風險監測任務，提高監測質量與水平，5月6-7日，我中心食品部組織廣州市各區疾控中心舉辦了2019年廣州市食品安全風險監測技術培訓班,同時，還特邀我中心對口幫扶單位清遠市疾控中心相關人員出席了培訓班。各區疾控中心食品安全風險監測工作的分管領導，負責食品安全風險監測采樣、質量控制、理化檢驗和微生物檢驗等工作的科室負責人及工作人員，我中心業管部、質控部、理化部、微檢部、病免部、寄地部、應急部等部門相關人員，以及清遠市監測科相關工作人員，共120余人參加了培訓班。廣州市衛生健康委疾控處石燕飛副調研員參加了本次培訓班并做了開班動員。
此次培訓班課程內容豐富、全面，除我中心負責食品安全風險監測計劃、采樣、質控、實驗室檢測等各個環節負責同志詳細講解了食品安全風險監測理化、微生物等檢測技術、2019年廣州市食品安全風險監測樣本基本信息與檢驗結果填報、質控等要求和注意事項外，還特別邀請了省疾控中心營養與食品安全所梁輝副所長和中國水產科學研究院南海水產研究所陳勝軍研究員，分別就國家和廣東省食品安全風險監測情況和我國水產品質量安全狀況與監控管理做了專題介紹，此外還邀請越秀區和增城區疾控中心負責同志在培訓班上對本轄區的風險監測工作經驗進行了分享。
通過培訓，與會者對進一步明確了廣州市食品安全風險監測工作任務及要求，提升了理化、微生物等實驗室檢測技術水平，同時開闊了視野，培訓班達到了預期目的，收到了良好效果。
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（攝影：張玉華）
