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我中心成功舉辦2019年廣州市食品安全企業標準（飲料類） 技術培訓班
發布時間：2019年07月03日 14時 被閱覽數： 5859 次
食品安全宣傳周期間，為對《食品安全法》及食品安全標準相關內容進行宣貫，增強飲料類生產企業食品安全企業標準編寫水平，6月25日，我中心食源性疾病和食品安全風險監測部（以下簡稱“食品部”）舉辦了2019年廣州市食品安全企業標準（飲料類）技術培訓班。市疾控中心和20余家廣州市飲料類食品生產企業共計50人參加本次培訓。
本次培訓首先由廣東省公共衛生研究院食品標準和風險評估室陳子慧主任就《食品安全法》以及飲料類食品相關的食品安全標準做了專題介紹，接著廣州市疾控中心食品部曾淳子醫師介紹了飲料類企業標準在備案過程中發現的主要問題，余超醫師介紹了廣州市食品安全企業標準備案依據、辦事指南、工作情況和問題建議等內容，最后食品部針對企業提出的一些問題進行了解答。
按照廣州市衛生健康委的要求，我中心自2018年10月起，正式負責本市食品企業標準備案的資料核對等工作，本次培訓是基于企業在食品標準編寫方面可能存在的技術需求而首次組織開展的專項培訓，也是我中心食品安全宣傳周系列活動之一，通過本次培訓，對增強企業相關人員對飲料類食品安全相關標準的了解，提升了企業標準的編寫水平具有現實指導意義，與會人員紛紛表示希望今后能多舉辦類似的培訓班。
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課件：
http://img.gzcdc.org.cn/UploadFiles/Static/2019/7/2019年廣州市飲料類食品安全企業標準備.zip
（攝影：；黎志峰）
