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中心食品部組織專業技術人員赴省內食品生產企業學習交流
發布時間：2019年08月27日 16時 被閱覽數： 5359 次
本網訊（通訊員：余超）為進一步了解廣東省內調味品、保健食品代表性食品企業的生產工藝流程，并就食品生產企業制定食品安全企業標準現狀進行溝通交流，我中心食品部于8月20-21日組織20名食品相關專業技術人員赴江門李錦記（新會）食品有限公司、珠海湯臣倍健股份有限公司考察交流。
食品部一行首先參觀了李錦記（新會）食品有限公司檢測中心，對檢測項目開展能力、產品出廠檢驗情況進行交流，隨后重點對調味品中的醬油、耗油等的起源、生產工藝過程進行了解，并就食品企業標準備案過程中發現存在于調味品標準中的共性問題進行溝通。在對湯臣倍健股份有限公司透明工廠的參觀過程中，重點對聽取了企業對保健食品產業發展現狀介紹，并對產品生產工藝進行了參觀，對實驗室建設和企業文化進行了解，并就備案過程中發現的保健食品企業標準存在的共性問題進行交流。
通過本次學習交流，有效提升了食品部專業技術人員對調味品、保健食品生產工藝的了解，對調味品和保健食品行業歷史起源及發展前景有了進一步的認識。本次學習交流對進一步做好我市食品安全企業標準備案工作具有重要意義。
（攝影：余超）
