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亞運城內餐飲單位賽前食品衛生監測順利開展
發布時間：2010年11月01日 00時 被閱覽數： 7165 次
本網訊（通訊員：彭志麗）為保障廣州2010年亞運會亞殘運會期間的食品安全，依據廣州市食品藥品監督管理局文件《關于印發廣州2010亞運會亞殘運會賽前食品藥品安全專項整治行動方案的通知》（穗食藥監辦〔2010〕390號）的要求，我中心需在亞運賽前對亞運城內餐飲單位進行賽前衛生監測。2010年10月22日，我中心食品科科長何潔儀帶領科室人員彭志麗、林曉華到亞運城內對已經開始供餐的餐飲單位進行衛生監測。
據廣州市衛生監督所駐點人員提供的信息，亞運城內有6間提供餐飲服務的餐廳和2間麥當勞餐廳，目前已經開始供餐并且在現場制售的只有3間餐飲單位及1間麥當勞餐廳，我中心食品科工作人員于10月22日均對上述已經供餐的餐飲單位進行了抽樣檢驗，共抽檢熟食15宗，食具30宗，糕點3宗，熟食品及糕點檢驗項目為菌落總數、大腸菌群、致病菌，食具的檢驗項目為大腸菌群。
