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注意飲食衛生 預防食物中毒
發布時間：2011年07月21日 00時 被閱覽數： 7095 次
本網訊（通訊員：馬曉薇）2011年7月4日，天河區某學校發生一起聚集性急性胃腸不適事件。接報后，我中心傳染病防制科、突發公共衛生事件應急處理科與天河區疾控中心多次赴現場進行流行病學調查，開展現場采樣和實驗室檢測。經調查，該起事件為一起由校內膳食供應不潔食物引起的聚集性急性胃腸炎事件。該校食堂環境經過清潔消毒等處理后，未見新發病例。
市疾控中心對該起事件的及時有效控制，體現了其對突發公共衛生事件應急處理能力，同時，也為廣州創建精神文明城市、營造和諧的社會氛圍提供了技術保障。
疾控中心提醒，夏季是食物中毒的高發季節，廣大市民應養成良好的個人衛生飲食習慣：勤洗手；合理搭配膳食，均衡營養，不暴飲暴食；不生吃海鮮、河鮮、肉類，不喝生水；不到無衛生許可證的小攤販處購買食物；制作和貯存食物要生熟分開，不混用刀和案板等工具，防止交叉污染；外購熟食及隔夜隔頓的食品應徹底加熱后方可食用。另外，市民出外旅游，還應注意旅游飲食衛生。
（攝影：謝朝軍）
