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我中心順利舉辦2022年廣州市食品安全標準技術培訓班
發布時間：2022年08月05日 14時 被閱覽數： 7744 次
本網訊（通訊員：曾淳子）為了切實落實食品安全法律法規和標準宣貫工作，針對性提高廣州市廣大食品企業對食品安全標準的認識和食品安全企業標準的制修訂水平，2022年8月3日，我中心舉辦了一期食品安全標準技術培訓班。我中心、區疾控中心食品相關專業技術人員和食品企業技術骨干共90余人參加，培訓由我中心食品部部長劉于飛主持。
此次培訓班專門邀請到廣東省公共衛生研究院健康風險評估與標準研究室主任陳子慧介紹食藥物質的最新政策文件和技術要求，陳主任結合具體案例解讀了按照傳統既是食品又是中藥材的物質相關管理要求，并就食品原料、標準名稱等技術問題一一現場解答。我中心食品部副部長李燕詳細介紹了廣州市食品安全企業標準備案工作；主管技師黎志峰深入解讀了糖果、甜味料的常見備案問題和GB 29921新舊版的對比情況；工程師李麗琴從實際工作出發，著重介紹了企標備案申報材料的技術要點。
為了加強多方的溝通交流，培訓班還特別邀請了我市代表性食品加工企業的法規部骨干就企業角度分享了企標管理經驗。
此次培訓通過課程講授、現場討論等環節，一方面向企業宣貫食品安全標準，提高了企業的企標制修訂水平；另一方面聽取了企業的意見和建議，推動企標備案工作的良性互動。培訓充分體現了我中心食品部技術和服務雙軌推進的工作理念，受到企業的一致歡迎和肯定，培訓獲得良好效果。
