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我中心舉辦2023年食品安全風險監測理化項目檢測技術培訓班
發布時間：2023年09月22日 10時 被閱覽數： 447 次
本網訊（通訊員：程焰芳）為進一步提升我市疾控系統以及對口幫扶單位專業技術人員食品安全風險監測理化檢驗技術能力，廣州市疾控中心于2023年9月14～15日舉辦2023年食品安全風險監測理化項目檢測技術培訓班，中心黨委副書記兼紀委書記陳坤才出席開班儀式并致辭，我市11個區級疾控中心技術人員70余人參加，同時對口幫扶單位通過線上直播方式參加本次會議直播。
陳坤才指出，食品安全風險監測是保障我市食品安全的一項重要舉措，希望通過本次培訓班進一步提升我市食品安全風險監測理化檢驗技術能力，確保高質量完成各項檢測任務，為廣大市民吃得放心、吃得安心、吃得健康保駕護航。
本次培訓班邀請了廣東省疾控中心理化部鐘志雄主任技師，就食品檢驗測量不確定度評定分析與研究進行授課。鐘主任系統介紹了食品檢測過程中測量不確定度來源、影響因素和測定方法，并闡述了不確定度在實際檢測中的應用。廣州市疾控中心理化部相關業務骨干分別就實驗室易制毒、易制爆化學品的采購和驗收，超高效液相色譜質譜測定蔬菜水果中殺蟲劑殺菌劑，食品風險監測實驗室風險評估和控制分析與研究以及電感耦合等離子體質譜儀法（ICP-MS）實驗示教等專題進行授課。
本次培訓班有效提升了我市疾控系統及對口幫扶單位理化檢測技術人員的理論水平和實際操作能力，進一步明確了食品風險監測工作的要求和規范，為高質量完成我市食品安全風險監測工作奠定了良好基礎。
