專家強調,懷孕期和哺乳期是補碘重要時期,不能錯過
（轉自新快報）新快報訊（記者/黎楚君 通訊員/穗衛計委宣報道）昨天是我國第22個“防治碘缺乏病日”。記者從廣州市衛計委等部門了解到,尿碘檢測數據顯示,廣州成人碘營養水平處于適宜范圍,近年已很少收到碘缺乏病例。廣州市疾控中心副主任楊智聰表示,由于自然環境缺碘長期存在,日常補碘仍需堅持。
廣州食鹽加碘濃度已有下調
碘是人體必需的微量元素之一,如果飲水、食物和周圍環境中缺乏碘,人體會因碘的攝入不足而產生碘缺乏病——除地方性甲狀腺腫(俗稱“大脖子”病)和地方性克汀病(呆、小、聾、啞、癱)兩種典型表現外,最主要的是影響胎兒的腦發育,影響兒童智力和體格發育。
楊智聰介紹,實施食鹽加碘防治碘缺乏病的策略后,目前監測顯示,廣州市民碘攝入量處于正常值內,碘缺乏病例比較少見。
近年廣州甲狀腺癌發病率持續上升,有公眾疑惑這是否與補碘過度有關。楊智聰表示,沒有證據表明甲狀腺疾病發病增多與加碘鹽有關。他說,衛生部門定期監測鹽碘和人群碘營養情況,以此為依據調整鹽碘濃度。最近的一次調整將食鹽加碘濃度從35±15mg/kg下調為均值25mg/kg(允許波動范圍18-33mg/kg)。
孕婦應常吃含碘豐富的食物
今年“防治碘缺乏病日”活動的主題是“科學補碘,重在生命最初1000天”。專家表示,懷孕期和哺乳期是補碘的兩個重要時期,不能錯過。胎兒、嬰兒時期所需要的碘只能全部或大部分來自母體。而女性在妊娠期間由于腎臟對碘的清除率增高,會發生內源性碘缺失。又由于妊娠反應、水腫、妊娠高血壓等緣故,孕婦會減少了食鹽的攝入量而導致碘攝入減少。所以孕婦和哺乳期婦女除堅持每天食用碘鹽外,還應該經常攝入含碘豐富的食物。
小貼士：
1 盛放碘鹽的器皿應加蓋,存放在陰涼、干燥處,避免日光直射,不能太靠近灶臺避免高溫影響,存放時間不宜過長,應隨用隨買,適當儲備。
2 為防止碘丟失,食用碘鹽時應注意:不能用水淘洗鹽,在加工食物快熟時放鹽,不宜過早;不要把碘鹽放在鍋里炒或放在油鍋里煎炸。
（來源：http://epaper.xkb.com.cn/view/990092）
