本網訊（通訊員：張維蔚）根據廣州市人民政府辦公廳《關于印發廣州市建設“食得放心”城市工作方案的通知》（穗府辦〔2012〕45號）、廣州市食品安全委員會辦公室《關于印發廣州市食品安全風險監測網絡建設方案的通知》（穗食安辦函〔2012〕152 號）精神，我中心承擔制定2015年廣州市食品安全風險監測計劃和組織實施風險監測方案的任務。為了更科學合理地制定明年監測計劃，遵循食品安全風險監測優先選擇原則.以達到探索我市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和變化趨勢，我中心于2014年12月1日舉辦2015年廣州市食品安全風險監測計劃專家研討會，廣州市食品藥品監督管理局林勇勝副局長、凌宏城處長，廣東省疾病預防控制中心營養與食品安全所鄧小玲所長，聞劍副所長，華南農業大學食品安全學院孫遠明院長，廣州市動物衛生監督所彭聰所長，南海水產研究所楊賢慶教授，廣州市食品檢驗所洪紅研究員以及我中心食品與飲用水衛生科、質量控制科、理化檢驗科和微生物檢驗科負責人和技術骨干參加了本次研討會。
本研討會由中心陳坤才副主任主持，他簡要介紹了我中心現階段“食得放心”工程工作的進展狀況，接著指出在計劃制定過程中，反復研究、討論，嚴謹、周密地確定本年度監測食品種類和食品檢測項目的重要性。其后，林勇勝副局長肯定了食品安全風險監測與評估工作的職能職責設置在我中心的必要性和先進性，認為我中心具備人群流行病學調查與干預，數據整合與統計的能力同時具有食品污染物檢驗檢測的資質，是最有條件將膳食與急性傳染病、慢性非傳染性疾病結合評價分析的機構。并提出如何利用好監測數據，將風險監測與食品安全監管相結合的思路。
會上，我中心食品與飲用水衛生科何潔儀副科長對2015年的食品安全風險監測計劃初稿做了詳細介紹，并重點對2014和2015年增減食品品種和檢測項目作分析講解，參與研討會的各專家先后圍繞計劃的制定，尤其對新增檢測項目的設置發表意見建議。此次研討會的順利召開，為2015年食品安全風險監測計劃的制定和完善提供了科學的依據，同時為下一年度風險監測工作的順利開展奠定基礎。
（攝影：張玉華）
